Resep Banana Cake ala Farah Quinn

Setelah sekian lama, akhirnya oven dirumah mulai ngebul lagi (tepatnya si oven ini ngebulnya beberapa bulan yang lalu). Yap bener, ini penampakan kue yang saya sulap beberapa bulan yang lalu. Waktu itu saya tidak sengaja melihat postingan Farah Quinn. Si sexy chef ini  mengunggah foto dan resep banana cake ala Farah Quinn yang dia buat tanpa menggunakan mixer.

Wah cocok sekali dengan saya yang misuh-misuh minta beliin oven tanpa berfikir panjang kalo mixer ternyata juga diperlukan untuk proses masak memasak kue. Akhirnya saya eksekusi deh si Banana Cake ini dan ternyata langsung berhasil di percobaan pertama.

Berikut resep banana cake ala Farah Quinn:

Bahan:

  1. Tepung Gandum 250 gram
  2. Gula Pasir 200 gram
  3. Baking Powder 2 sendok teh
  4. Soda Kue 1 sendok teh
  5. Garam 1/2 sendok teh
  6. Telur 2 butir (dikocok lepas)
  7. Minyak sayur atau butter leleh 115ml (saya menggunakan minyak canola)
  8. Pisang yang dihancurkan dengan garpu 250gram
  9. Vanilla extract 1 sendok teh
  10. Susu cair 115ml
  11. Perasan jeruk lemon atau jeruk nipis 1 sendok teh

Cara Membuat:

  1. Panaskan oven 180 derajat celcius.
  2. Siapkan loyang yang sudah diolesi tipis dengan margarine dan taburan tepung terigu.
  3. Pada wadah yang lain, campurkan pisang, telur, minyak canola, susu cair, perasan lemon dan vanilla extract. Aduk rata dan kemudian masukan ke dalam adonan tepung.
  4. Teknik mengaduk tidak ada yang spesial. Asalkan adonan kering dan adonan basahnya tercampur dengan rata. Tidak perlu sampai halus dan licin.
  5. Tuang adonan ke loyang dan panggang dalam oven selama lebih kurang 30 menit dengan menggunakan api atas dan bawah.

Dan Voila! Banana Cake ini wangi-nya merasuk ke seisi rumah dengan penampakan yang seksi banget. Bagian atasnya merekah dan sangat menggugah selera. Rasanya? Enaaaak!

Selamat mencoba!

Love,

Bubunnya Aqeela

Related Post

Tweet about this on TwitterPin on Pinterest0Share on Google+0Share on Facebook1

2 Comment

  1. Duhh, bikin iri anak kosan ajah nih pagi pagi nih mba, hehehe
    Liat kek gini jd ingey Dlu ama nyokap sering bikin kue absurd pisang juga tp yg penting rasanya. Hahbaa

    1. dianmariesta says: Reply

      hihihihi… ayuh mba dibikin.. gampang banget ini soalnya..

Please care to leave nice comment :)