Minggu lalu, saya iseng membuat bread pudding untuk Daanya. Ternyata enak banget dan si Ayahpun suka! Silahkan di cek ya resep bread pudding ini. 🙂
Bahan custard:
– 3/4 cup fresh milk
– 200ml cooking cream
– 4 sendok makan gula pasir
– 1/2 sendok teh ekstrak vanilla
– 1/2 sendok teh bubuk kayu manis
Bahan lainnya:
– Roti 3-4 lembar
– Unsalted butter, suhu ruangan
– Kismis (optional)
– Bubuk kayu manis
Cara membuat:
– Siapkan panci dan masukkan kesemua bahan custard. Hidupkan api lalu didihkan.
– Panaskan oven 160 derajat celcius.
– Oleskan mentega pada roti dan susun di loyang. Saya menggunakan loyang cupcake.
– Masukkan kismis dan adonan custard. Taburi bubuk kayu manis.
– Masukkan ke oven dan panggang hingga matang (20-30 menit).
– Sajikan hangat!
Note: Bisa disimpan juga di kulkas loh. Ketika ingin menyantap, bisa dikukus aja.
Selamat mencoba!
Love,
Bunbunnya Daanya